PLANTES VIVACES : C’est une période de repos pour les vivaces, surtout dans les régions froides, en cas de grosses gelées on peut les protéger en disposant sur le sol des branches d’épicéa ou de sapin, ce qui a le mérite de bien isoler du froid tout en maintenant une bonne aération. 

ARBUSTES : Continuer la plantation des arbustes à feuilles caduques en racines nues. Il faut bien aérer le sol en profondeur, si la terre est trop compacte et argileuse ajouter un peu de terreau et de sable grossier et mélanger le tout avant de reboucher le trou de plantation. Pour ce qui est du compost ou du fumier bien décomposé, toujours l’étaler en surface pour qu’il se décompose tranquillement sans risquer de fermenter ou d’attirer des insectes ou des champignons au niveau des racines. Ne pas planter dans un sol inondé, mais plutôt attendre des jours meilleurs. Supprimer le bois mort et les branches indésirables sur les sujets plus agés.

ROSIERS : Continuer la plantation des rosiers à racines nues quand le temps le permet. Apporter une bonne dose de compost en surface sur les nouvelles plantations mais aussi sur les anciens pieds. Finir la taille des rosiers grimpants, pour pouvoir les palisser avant que les branches ne soient trop cassantes. Tailler les rosiers arbustifs et à massifs, lorsqu’il ne gèle pas. Il n’y a aucun risque de dègat par des gelées tardives sur les bourgeons, si on apporte seulement à leurs pieds du compost bien décomposé, alors que si on dépose des engrais chimiques, la plante peut se mettre en végétation même en plein hiver et par conséquent subir des dégats à la première bonne gelée.

PLANTES GRIMPANTES : C’est le bon moment pour faire de nouvelles plantations, sauf pour les variétés peu rustiques qu’il est préférable de planter au printemps. Les clématites en général aiment un sol riche en matière organique, un ajout de terreau de feuilles est le bienvenue en cette saison. On peut commencer à tailler les clématites à floraison estivale (Clématites à grosses fleurs, Cl. Viticella …) en les rabattant assez court (40 cm au dessus du niveau du sol), pour les chèvrefeuilles, rabattre plus sévèrement en hauteur et épaisseur les Lonicera japonica. Toutes ces opérations se font bien sûr quand le temps le permet c’est à dire hors gel. Tailler les kiwis sans tarder en supprimant le bois mort puis tailler court toutes les longues pousses de l’année au-dessus du 4ème bourgeon. 

ARBRES : Continuer la plantation des sujets en racines nues, pensez à bien les tuteurer pour qu’ils résistent au vent. Il ne faut pas élaguer sévèrement ou supprimer tous les arbres mais plutôt diminuer leur prise au vent, les rééquilibrer par un élagage dit en ‘taille douce’ qui consiste à éclaircir le centre de l’arbre et en diminuant la longueur des branches, tout en préservant la forme naturelle de l’arbre. Supprimer le bois mort et inspecter le tronc des arbres pour vérifier leur état de santé.

ARBRES FRUITIERS : Supprimer les fruits desséchés ou pourris encore accrochés dans les arbres car ils sont de réels foyers d’infection potentielle.Continuer la plantation des sujets à racines nues si le temps le permet. Apporter à tous une bonne dose de compost autour de chaque pied . Avancez la taille des pommiers et poiriers.

PELOUSES : Elle est en période de repos.

PLANTES AROMATIQUES : Par grands froids protéger les pieds de thym, de romarin, de sauge et de lavandes.